• img

Ambalajul rezistent la replică, numit și cutie moale, este tipul de ambalaj nou care s-a dezvoltat rapid în ultimii doi ani.Este o aplicație foarte convenabilă pentru mâncăruri reci și mâncăruri fierbinți.Păstrarea îndelungată la temperatura camerei fără a se deteriora este caracteristicile sale remarcabile.Acest ambalaj este aplicat pe scară largă pentru alimente, delicatese etc. și este folosit și în băuturi, piure de cartofi, cereale și așa mai departe în Europa de Vest.

W51-1

Pentru a păstra mai bine conținutul, ambalajul obișnuit cu rezistență la retortă de pe piață este în general adoptat de sterilizare la temperatură înaltă (121 ℃), astfel încât să poată asigura termenul de depozitare în 6 luni.Odată cu îmbunătățirea standardelor de viață ale oamenilor, cerințele pentru siguranța ambalajelor alimentare sunt din ce în ce mai mari.Cum să prelungești în mod eficient perioada de valabilitate și să maximizezi aroma și gustul conținutului a devenit o atenție deosebită.

Acum multe fabrici de ambalaje flexibile folosesc de obicei următoarele metode pentru a realiza termenul de valabilitate mai lung.

  1. Creșterea temperaturii retortei.Conținutul este sterilizat în continuare la 135℃.
  2. Îmbunătățirea performanței barierei înalte.Bariera ridicată nu numai că reduce pierderea de aromă a conținutului, dar poate și evita în mod eficient deteriorarea.

Cu toate acestea, odată cu popularizarea cuptoarelor cu microunde, ambalajul pentru microunde cu barieră ridicată și temperatură înaltă s-a dezvoltat rapid.Metodele de gătit mai convenabile și mai rapide necesită inevitabil ca materialele de ambalare să aibă mai multe funcții.Încălzirea directă în cuptorul cu microunde nu este doar funcția acestui tip de material de ambalare cu barieră ridicată și temperatură ridicată, ci și o tendință de dezvoltare inevitabilă.

Materialele tradiționale de barieră sunt PVDC, EVOH, folie de aluminiu și film metalizat.Ca material de ambalare cu barieră ridicată, PVDC este utilizat pe scară largă.Dar deșeurile sale vor provoca poluarea mediului în timpul tratamentului cu ardere.Performanța de barieră a EVOH este serios limitată de mediu.Când umiditatea este > 60%, performanța barierei scade semnificativ.Folia de aluminiu este opaca, consumul de resurse este mare, usor de sifonat si blocheaza transmisia la microunde.Filmul metalizat este greu de recuperat, opac, permeabilitate slabă la microunde și ușor de desprins atunci când gătiți la temperatură ridicată.

Pe baza aspectelor de mai sus, industria de prelucrare a alimentelor ridică cerințe mai mari pentru materialele de ambalare, ambalajele pentru microunde ar trebui să aibă performanțe excelente de barieră, transparență și pot fi replicate sub 135℃.


Ora postării: 16-12-2021